Pepsi de sandía con sal 塩スイカペップシー “El sabor refrescante del verano”

El otro día en Shinagawa, justo después de recoger mi tarjeta de residencia, y con la garganta seca como una mojama, entré en una Konbini para buscar algo que llevarme al gañote. Suelo beber café en lata, té o algún zumo, pero ese día, ya con la tarjeta y con ganas de celebrar este pequeño paso, me dio por probar algo nuevo. Así que me fijé en el lineal y no pude evitar clavar la mirada en una roja y aparentemente deliciosa bebida. Se trata de la Pepsi de sandía con sal, una bebida de venta limitada a este verano (palabra clave “gentei shouhin” 限定商品).

Pepsi de Sandía con sal

Hace años probé y escribí también sobre la Pepsi de yogurt, o Pepsi blanca, que creo que ha caído en el olvido. En esta ocasión han intentado llevar al buche de millones de japoneses un sabor típico de verano, como es el de la sandía. ¿Por qué con sal? Muchos de vosotros ya lo sabréis. En todo el mundo se toma la sandía con una pizca de sal, dicen, para hacerla más refrescante al gusto.

Personalmente no soy un fan de esa fruta, entre otras cosas porque al natural me causa unos dolores de estómago importantes. La bebida no me hace daño (creo), pero tampoco puedo decir que esté buena. Sigo prefiriendo bebidas sin gas y por otra parte, me pareció un tanto empalagosa. Aunque también hay gente que llama cada día con ahínco a las puertas del palacio de la diabetes. A esa gente le gustará esta bebida, como le puede gustar una tortilla de nutella con lacasitos.

Para compensar este post tan pobre, os dejo un mítico vídeo de Petey Greene sobre cómo se come una sandía (le fastidia que le echen sal).

Pepsi de sandía con sal 塩スイカペップシー “El sabor refrescante del verano”

El sabor de la Pepsi White ペプシホワイト (Pepsi & yogurt flavor)

Esta navidad mis ojos se posaron sobre la Pepsi White, el nuevo (relativamente nuevo) invento de Pepsi para el mercado japonés. No es que sea un fan de la Pepsi ni del yogurt, pero para todos vosotros, decidí probarla y testimoniar aquí su sabor y sus efectos. La he probado en dos fases:

1- Pepsi White con gas recién abierta.

2- Pepsi White sin gas, un día después.

Las conclusiones del experimento pueden estar un tanto sesgadas debido a la naturaleza subjetiva del investigador, que prefiere las bebidas sin gas. El color de la bebida, como podéis ver en la fotografía, tomada en el mismo supermercado, es blanco translúcido. No llega a ser blanco como la leche, sino más bien un poco más denso que el Aquarius. Lo primero que notamos al probarla es que se trata de una bebida dulce, of course. Luego, nos viene a lo que popularmente se conoce como “el cielo de la boca”, es decir, el paladar, una especie de sensación amarga a yogurt natural que no acaba de ser yogurt. El resultado es algo así como el sabor del Frenadol o de la Couldina, suavizado. Por supuesto, está el regusto de la soda que se nota en casi todas las bebidas con gas que venden en Japón.

Sin gas, el sabor de la Pepsi White es muy parecido al de la Pepsi normal, aunque más suave. El sabor del yogurt no se nota apenas, más bien es como una especie de sabor a cítrico. Sin embargo, el regusto amargo se queda en el paladar después de haber bebido.

Ingredientes: fructosa a partir del azúcar de uva, líquido edulcorante, aromatizante, corrector de la acidez, conservantes (Benzoato de Sodio), Cafeína.

Ahora bien, ¿por qué hacer una bebida como esta? Pienso que la Pepsi White ha salido al mercado para competir con la enorme oferta de bebidas de distintos sabores que hay en el mercado japonés. Esto no es España, donde tenemos sota, caballo y rey. Aquí hay una oferta de bebidas, con alcohol y sin alcohol, para aburrir. Con estos experimentos las viejas empresas buscan hacer su pedazo de pastel un poco más grande. Un ejemplo: la Fanta Grape, de uva, se ha instalado en el mercado japonés y sigue adelante. En Japón hay bebidas como el C.C. Lemon que tienen más éxito que la Fanta de Limón, por ello la vieja empresa necesita ofrecer algo diferente. Con Pepsi ocurre lo mismo, ante la implacable presencia de Coca Cola, Pepsi tiene que hacer esfuerzos por ofrecer algo nuevo, de lo contrario, tarde o temprano está fuera del mercado.

¿Qué futuro tendrá la Pepsi White? No puedo saberlo. Sospecho, sin embargo, que caerá en el olvido. Por si acaso me guardo la botella (tal vez compre otra llena), para el recuerdo. Que, además, dicho sea de paso, tiene un diseño muy “lolailo”.

El sabor de la Pepsi White ペプシホワイト (Pepsi & yogurt flavor)